El 26 de noviembre de 2012 se realizó en Lima, Perú un Workshop Internacional Agroindustrial con motivo de la presentación del Proyecto CITEALIMENTA.
Se realizó en Lima, Perú un Workshop Internacional Agroindustrial con motivo de la presentación del Proyecto CITEALIMENTA, un Centro de Innovación Tecnológica que se creará a partir de la asociación de la Fundación Universitaria Iberoamericana y la Universidad Científica del Sur con la finalidad de elevar la capacidad de innovación de las empresas alimentarias del Perú, a través de un desarrollo tecnológico que responda a problemas clave de la industria, poniendo en valor el conocimiento científico generado y facilitando servicios de alta especialización para alcanzar la productividad y competitividad esperadas.
Este evento contó con la participación de connotados investigadores españoles e italianos, quienes hablaron de diversos temas, tales como: Envasado (Eliecer Lopez-España-IRTA), Alimentos Funcionales e Inocuidad Alimentaria (Narcis Grebol-España-IRTA), Complementos alimenticios y alimentos funcionales: food to pharma and back (Franceso Visioli-ITALIA-FUNIBER) y Alimentos saludables: el verdadero desafío para la industria agroalimentaria en los tiempos de la nutrigenómica (Maurizio Battino-ITALIA-FUNIBER).