La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) organiza en Bolivia la conferencia “Nutrición y Cáncer”, que se llevará a cabo el próximo 3 de septiembre, a partir de las 19:15 horas, en el Hotel Cortéz, de Santa Cruz de la Sierra (Bolivia).
La ponencia será impartida por el Dr. Iñaki Elío Pascual, Director del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), que forma parte de la red universitaria con la que FUNIBER colabora.
Durante la ponencia, el Dr. Iñaki Elío explicará los aspectos que influyen en los procesos cancerígenos, y que están relacionados con el estilo de vida: Consumo de bebidas alcohólicas, hábito tabáquico, exceso de peso o sedentarismo. También describirá aquellos aspectos que presentan un efecto protector, relacionadas con la nutrición, y que son aquellas dietas ricas en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres, por su alto contenido en fibra y antioxidantes, y con muy bajo contenido en carnes y derivados cárnicos.
Además de ser el director del Grado en Nutrición Humana y Dietética de UNEATLANTICO, el Dr. Iñaki Elío es Doctor en proyectos de Salud y Nutrición, acreditado por ANECA. Es Máster en Nutrición y Metabolismo por la Universidad de Barcelona; Postgrado en Restauración y Colectividades por la Universidad de Barcelona; y Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic.
En el evento estará presente Luis de Ugarte, director de la sede de FUNIBER en Bolivia. También asistirán profesionales del Departamento de Admisiones y Becas, para poder atender las consultas de las personas interesadas en los programas de becas de la fundación.
La conferencia, de acceso gratuito, irá dirigida a profesionales de la nutrición y de la salud en general. Es necesario confirmar asistencia a través de:
- Teléfono: (+591) 3339 8527
- Correo electrónico: bolivia@funiber.org