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Etiqueta: compuestos fenólicos

Director de FUNIBER Italia participa en un estudio que analiza el potencial naturacéutico del tamarindo y su relación con la salud humana

Director de FUNIBER Italia participa en un estudio que analiza el potencial naturacéutico del tamarindo y su relación con la salud humana

El Dr. Maurizio Battino, director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en su sede en Italia, y reconocido investigador científico en el ámbito de la nutrición, ha participado en un estudio titulado «The Health Benefits of Tamarindus indica: A Focus on the Relationship Between Phytochemical Composition and Physiological Effects». Este trabajo revisa el valor nutracéutico de Tamarindus indica, conocido comúnmente como tamarindo, y su relación con la composición fitoquímica y distintos efectos fisiológicos beneficiosos para la salud.  Leer más