Director de FUNIBER Italia participa en un estudio que analiza el potencial naturacéutico del tamarindo y su relación con la salud humana
El Dr. Maurizio Battino, director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en su sede en Italia, y reconocido investigador científico en el ámbito de la nutrición, ha participado en un estudio titulado «The Health Benefits of Tamarindus indica: A Focus on the Relationship Between Phytochemical Composition and Physiological Effects». Este trabajo revisa el valor nutracéutico de Tamarindus indica, conocido comúnmente como tamarindo, y su relación con la composición fitoquímica y distintos efectos fisiológicos beneficiosos para la salud. Leer más
FUNIBER reconoce la labor investigadora de UNEATLANTICO en el ámbito de la nutrición y la inteligencia artificial
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), a través de su Red Universitaria Internacional, continúa impulsando la generación y difusión de conocimiento científico de calidad. En este marco, destaca la publicación liderada por el Grupo de Investigación de Alimentación, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), institución que forma parte de la red académica de FUNIBER, en la prestigiosa revista internacional Nutrients, indexada en el primer cuartil (Q1). Leer más