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Investigadores de la red universitaria de FUNIBER analizan la alfabetización alimentaria parental como clave en la dieta mediterránea infantil

Investigadores de la red universitaria de FUNIBER analizan la alfabetización alimentaria parental como clave en la dieta mediterránea infantil

La Dra. Francesca Giampieri y el Mgtr. Fernando Maniega, miembros del Grupo de Investigación en Alimentación, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), institución que forma parte de la red académica de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), participan en un estudio internacional. Este estudio analiza cómo el conocimiento nutricional y las actitudes de los padres influyen directamente en la adopción de la dieta mediterránea por parte de sus hijos.  Leer más