La Dra. Carmen Lilí Rodríguez, coordinadora académica internacional de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), participa en un estudio que analiza la relación entre el consumo de pescado y la función cognitiva en personas adultas y mayores. La investigación, publicada en la revista científica GeroScience, revisa la evidencia observacional disponible y concluye que una ingesta regular de pescado, habitualmente de una a dos raciones por semana o más, se asocia con una mejor preservación de distintas capacidades cognitivas en el envejecimiento. Leer más

La directora de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) en Chile, Dra. Vivian Lipari, junto con la Dra. Irma Domínguez, coordinadora del Área de Salud de la Fundación, participan en un estudio sistemático que analiza la relación entre la adherencia a la dieta mediterránea y la calidad de vida en adultos. El estudio, publicado en la revista Nutrients, destaca la importancia de los hábitos alimentarios en el bienestar general de la población adulta. Leer más