11
Ene,
2024
El Dr. Maurizio Battino estudia el perfil nutricional de los insectos comestibles comunes
Angola, Argentina, Bolivia, Brasil, Cabo Verde, Camerún, Chile, China, Colombia, Costa de Marfil, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, España, Global - Todos los países, Guatemala, Guiné-Bissau, Guinea Ecuatorial, Honduras, Italia, Marruecos, México, Mozambique, Nicaragua, Nigeria, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, Puerto Rico, República Dominicana, Senegal, Túnez, Uruguay, USA, Venezuela
El director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) en su delegación en Italia, el Dr. Maurizio Battino, junto a otros profesionales, sintetizaron el perfil nutricional/fitoquímico de los insectos comestibles y las principales preocupaciones de seguridad para… Leer más