El Dr. Iñaki Elío Pascual, profesor e investigador de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), perteneciente a la red de universidades con la que colabora la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), participó el 4 y 5 de junio en las V Jornadas de Formación del Profesorado de Nutrición Humana y Dietética que se celebraron en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.
El profesor participó en una mesa redonda sobre la aplicación de inteligencia artificial en el ámbito de la nutrición. Durante su intervención, Elío presentó la ponencia “Aplicación de chatbots con pacientes virtuales en la formación clínica del Grado en Nutrición Humana y Dietética: la experiencia de los proyectos E+DIETing_LAB y MAHINE”, en la que dio a conocer diversas iniciativas desarrolladas por investigadores de UNEATLANTICO para incorporar herramientas de simulación clínica digital en la formación universitaria.
El profesor de UNEATLANTICO explicó el funcionamiento de E+DIETing_LAB, un laboratorio digital que permite a los estudiantes interactuar con pacientes virtuales en escenarios clínicos simulados. A través de casos interactivos implementados en varias lenguas y apoyados en tecnologías de procesamiento del lenguaje natural, el estudiante puede entrenar la comunicación clínica, la formulación de preguntas, la organización de la información y el uso de terminología propia del diagnóstico nutricional.
Asimismo, presentó los avances del proyecto Erasmus+ Capacity Building in Higher Education (CBHE) ‘Simulation based training and digital technologies combined with service-learning approach for experiential and reflective learning in nutrition and dietetic education’ (MAHINE), financiado por la Unión Europea a través de la Agencia Ejecutiva Europea de Educación y Cultura (EACEA), que amplía esta línea mediante el desarrollo de metodologías basadas en simulación, tecnologías digitales y aprendizaje reflexivo en educación nutricional. Ambos proyectos, liderados por UNEATLANTICO y con el apoyo de FUNIBER, reflejan la apuesta de ambas instituciones por la innovación docente y la incorporación de metodologías activas que acerquen al alumnado a situaciones reales de la práctica clínica.
Durante la sesión, Elío destacó que los pacientes virtuales constituyen una herramienta complementaria para entrenar habilidades de entrevista, razonamiento clínico, toma de decisiones y reflexión sobre la propia actuación.
“Financiado por la Unión Europea. Sin embargo, los puntos de vista y opiniones expresados son únicamente los del autor (es) y no reflejan necesariamente los de la Unión Europea o la Agencia Ejecutiva Europea de Educación y Cultura (EACEA). Ni la Unión Europea ni la autoridad otorgante pueden ser considerados responsables de ellos”.