El Dr. Maurizio Battino, investigador científico y director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en su sede en Italia, participa en un estudio que plantea el uso de la coenzima Q (CoQ) como una herramienta terapéutica clave para mitigar los efectos del envejecimiento y las enfermedades asociadas a la edad. La investigación, publicada en la revista científica Molecules, revisa de manera exhaustiva las funciones celulares de esta molécula y su potencial en intervenciones dietéticas para mejorar la salud y la longevidad. Leer más

La investigadora Vivian Lipari, vinculada a la red académica de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), participa en un estudio científico internacional que analiza el papel de los compuestos naturales en la prevención y tratamiento de la… Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), a través de su sede en El Salvador, celebra el logro académico de la Dra. Farah Silvana Marta Alabí Hernández, quien ha defendido exitosamente su tesis doctoral, obteniendo el grado de Doctora en Proyectos por la Universidad Internacional Iberoamericana de México (UNINI México), institución que forma parte de la red académica de la Fundación.  Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) anuncia la apertura de la convocatoria de Becas FUNIBER 2026 en el área de Nutrición, dirigida a personas interesadas en cursar especializaciones, maestrías y doctorados en modalidad online, dentro de su oferta académica en el ámbito de la salud y la alimentación. Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), a través de su Red Universitaria Internacional, continúa impulsando la generación y difusión de conocimiento científico de calidad. En este marco, destaca la publicación liderada por el Grupo de Investigación de Alimentación, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), institución que forma parte de la red académica de FUNIBER, en la prestigiosa revista internacional Nutrients, indexada en el primer cuartil (Q1). Leer más

El Dr. Maurizio Battino, director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en su sede en Italia, y reconocido investigador científico en el ámbito de la nutrición, ha participado en una reciente entrevista publicada por la revista científica digital Nutrition Insight. En esta ocasión, compartió reflexiones junto a destacados miembros del Grupo de Investigación en Alimentos, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), entre ellos, la Dra. Manuela Cassota y la Dra. Francesca Giampieri, sobre los avances que supone la aplicación de la tecnología Organ-on-Chip en el estudio de los procesos biológicos vinculados a la alimentación y la salud. Leer más