La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), a través de su sede en El Salvador, celebra el logro académico de la Dra. Farah Silvana Marta Alabí Hernández, quien ha defendido exitosamente su tesis doctoral, obteniendo el grado de Doctora en Proyectos por la Universidad Internacional Iberoamericana de México (UNINI México), institución que forma parte de la red académica de la Fundación.  Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) anuncia la apertura de la convocatoria de Becas FUNIBER 2026 en el área de Nutrición, dirigida a personas interesadas en cursar especializaciones, maestrías y doctorados en modalidad online, dentro de su oferta académica en el ámbito de la salud y la alimentación. Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), a través de su Red Universitaria Internacional, continúa impulsando la generación y difusión de conocimiento científico de calidad. En este marco, destaca la publicación liderada por el Grupo de Investigación de Alimentación, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), institución que forma parte de la red académica de FUNIBER, en la prestigiosa revista internacional Nutrients, indexada en el primer cuartil (Q1). Leer más

El Dr. Maurizio Battino, director de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en su sede en Italia, y reconocido investigador científico en el ámbito de la nutrición, ha participado en una reciente entrevista publicada por la revista científica digital Nutrition Insight. En esta ocasión, compartió reflexiones junto a destacados miembros del Grupo de Investigación en Alimentos, Bioquímica Nutricional y Salud de la Universidad Europea del Atlántico (UNEATLANTICO), entre ellos, la Dra. Manuela Cassota y la Dra. Francesca Giampieri, sobre los avances que supone la aplicación de la tecnología Organ-on-Chip en el estudio de los procesos biológicos vinculados a la alimentación y la salud. Leer más

La directora de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) en Chile, Dra. Vivian Lipari, junto con la Dra. Irma Domínguez, coordinadora del Área de Salud de la Fundación, participan en un estudio sistemático que analiza la relación entre la adherencia a la dieta mediterránea y la calidad de vida en adultos. El estudio, publicado en la revista Nutrients, destaca la importancia de los hábitos alimentarios en el bienestar general de la población adulta. Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en colaboración con la Universidad Internacional Iberoamericana de México (UNINI México), ha organizado la primera edición de las jornadas en conmemoración del Día Mundial de las Legumbres, con el objetivo de promover el conocimiento y la conciencia sobre la interconexión entre la nutrición, la salud y la sostenibilidad ambiental. Leer más